晚上喝红酒好吗？
科普天地 2026-02-24 13:13:17
研究表明，晚餐来上一杯红酒，致癌物在体内的积累能大幅减少，研究显示，譬如吸烟或食用烧烤肉类制品所产生的多环芳烃，饮用红酒后可以明显降低，尤其是葡萄原汁的红葡萄酒。研究员建议，如今许多人喜爱煎炸食物及快餐食品，晚饭享用一杯红酒或成为一个理想的健康选择。 研究员针对烟民实验，在4日内每日持续饮用200ml红酒，对比分析酒精摄入前后多环芳烃的分解产物1-羟基芘在尿液中的含量。结果显示，抽烟过半小时后饮用适量红酒，其体内的1-羟基芘能大量排出；若无红酒，则排出量极小。红酒中含有的多酚成分，能使注射过致癌物的小白鼠尿液中排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尽管葡萄甜美，但其热量与脂肪含量却很低，对于中老年人群来说，饮用红酒有助于净化器官、软化血管。红酒还有助于治疗厌食、便秘、肠炎以及慢性咽喉炎等等病症，效果良好。商务洽谈前喝点红酒，不仅能缓解紧张情绪，还能保护肝脏，尤其适合经常需要喝酒的人。它在降血压、滋补心神方面也有着很好的效果。对于患有高血压、心脏病、肝炎以及肝硬化等疾病的患者来说，适量饮些红酒将带来很大好处。红酒富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，清除体内有害物质。