金酒小常识
文化长廊 2026-02-26 21:16:48
美制金酒呈淡金黄色，因其需经橡木桶陈年数月。金酒可分为蒸馏金酒及混合金酒两类，美国则以蒸馏金酒为主打产品，其瓶底常有\D\字作为特征。混合金酒由食用酒精与杜松子简单调和制成，常用于调制鸡尾酒，较少单独饮用。
其他国度的金酒
除荷兰、英国、美国外，德国、法国、比利时等地也盛产优质金酒。其中较为知名的品牌包括：辛肯哈根·德国（schinkenhager）、布鲁克人·比利时（ruggman）、西利西特，德国（Schlichte）、菲利埃斯·比利时（Filliers）、多享卡特·德国（Doornkaat）、弗兰斯·比利时（Fryns）、克丽森·法国（Claessens）、海特·比利时（Herte）、罗斯·法国（Loos）、康坡，比利时（Kame）、拉弗斯卡德·法国（Lafoscade）、万达姆。比利时（Vanamme）、布苓吉维克，南斯拉夫（rinevec）。值得注意的是，干金酒中的Sloegin虽然名为\金酒\，但并非杜松子酒，因其选用了黑刺李这种野生李子为原料。