Abbey Beer阿贝啤酒好喝吗，阿贝啤酒是修道院风格啤酒吗
文化长廊 2026-03-06 09:46:12
Aeyeer是否美味？它确实属于修道院啤酒类别。此类型啤酒是由认证的修道士亲自酿制，Aeyeer正是这样的代表之一。不过，要注意的是，特拉普风格是以宗教命名的啤酒，而Aeyeer来自符合“比利时修道院风格啤酒”认证标准的厂。
在1999年，比利时酿酒师开始推行这个认证，用此来区分真伪修道院啤酒，以此与使用圣徒名字或者宗教元素的品牌区分开來。Aeyeer并不严格地归为其中一类，但可以肯定的是，它们至少包含了一些修道院独特的啤酒风味，如深色啤酒（比利时棕色啤酒）、烈性淡色艾尔，还有金啤酒。每个酿酒厂大小不一，从大型到小型都有所涉及。虽然Aeyeer并未像Traist那样出名，但同样有着优秀的产品。
比利时有大约70多家修道院被允许生产啤酒，按酒精度可分为Single、Doule与Trile。特别能够体现Aeyeer重口味特点的当属Doule与Trile。Doule色泽深沉，散发出巧克力和熟果的香气，适合与口感丰富的食物搭配；Trile酒精度在8%-10%之间，是Aeyeer最常见的品种，较高的酒精度有助于保持啤酒的平衡感。