希腊葡萄酒产区详解我们了解多少呢?
您对希腊葡萄酒产区了解多少?实际上,因其独特的地理优势,古希腊曾是历史上多元文化交汇之地,推动了希腊文明的繁荣。该地区葡萄酒便是其深厚文化底蕴的象征。希腊有着悠久的酿酒史,可追溯至公元前700年及古罗马时期。
总览希腊葡萄酒
希腊葡萄种植面积约13万公顷,其中仅一半用于酿酒,其余则用于鲜食或制葡萄干。每年产出40余万吨葡萄酒(70%为白葡萄酒),在欧盟老成员国中排名第七。希腊人民对葡萄酒钟爱有加,大部分葡萄酒皆用于国内消费。虽然葡萄酒风格传统,但其酿造工艺却不断进步。
希腊葡萄酒历史
作为古代希腊文明的一部分,希腊的酿酒史可谓源远流长。现在广为人知的观点认为,公元前6000年,高加索地区开始种植并酿造葡萄酒,随后传播至美索不达米亚、腓尼基、埃及等地,最终经由希腊传至欧洲各地,催生出如今的多个葡萄酒产区。
自希腊加入欧盟以来,来自欧洲的资本带来了先进的设备和技术,推动了希腊葡萄酒行业的现代化进程。
规定规范:
分级制度主要依据葡萄种类、产区(或酒庄)历史、葡萄园高度及朝向等因素确定。
O..A..(OnomasiaroelefsisAnotheraiôtitos):相当于欧盟制定的“任何特定地区优质葡萄酒”(VQRD)标准,符合标准的产区共25个,遍布九个行政区。
O..E.(OnomasiaroelefsisEleghoméni):相当于欧盟制定的“所有任何特定地区优质甜味葡萄酒”(VLQRD)标准的甜酒标准,八个产区分别位于四个行政区,如以小白玫瑰香酿造的世界知名Samos酒便属此类。
在上述两类酒中,可标注“Reserve”、“GrandReserve”,但必须满足以下条件:
Reserve:至少陈酿两年,其中六个月需在桶内,六个月在瓶内。
GrandRese