爱喝啤酒的你，真的懂啤酒吗

啤酒作为全球流行的酒精饮品，备受人们欢迎。它排在水和茶之后，成为世界第三大饮品。每当节日庆祝活动、朋友相聚时，啤酒总是必不可少。

有人不常饮酒，而有人则离不开酒。你是否真正了解啤酒呢？其实，啤酒种类繁多，选择适合自己的啤酒不仅口感好，还有许多益处哦！

啤酒中的低分子糖和氨基酸易于消化吸收，产生大量热量，因此被誉为“液体面包”。每升12°x的啤酒可产生3344千焦热量，相当于3至5个鸡蛋或210克面包的热量。对于轻体力劳动者来说，每天饮用1升啤酒，就能满足所需热量的三分之一。

如何挑选适合自己的啤酒？

1、干啤酒

发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，口感清爽，杀口力强。由于糖含量低，属低热量啤酒，适合怕发胖及患有糖尿病的人群饮用。

2、生啤酒

未经巴氏杀菌的啤酒，含有活性酵母，有助于消化，适合瘦身人士饮用，有益于增强体质和增加体重。

3、熟啤酒

经过巴氏杀菌的啤酒，稳定性好，不易在胃中繁殖，适合肥胖人群饮用。

4、低醇啤酒

为迎合消费者对健康的需求，减少酒精摄入量而推出的新品。生产方法与普通啤酒相同，但最后通过脱醇技术去除酒精。无醇啤酒的酒精含量低于0.5%（v/v），不易使人“上头”。

5、无醇啤酒

酒精度通常在1%以下，属于低度啤酒，适合女性、儿童以及老年人饮用。

6、运动啤酒

专为运动员设计，是啤酒家族的新成员。除酒精度低外，还含有黄芪等15种中药成分，能加速运动员在剧烈运动后恢复体能。

啤酒的营养价值

1、啤酒是以发芽大麦为主料酿制的饮品，酒精度低，营养价值高。常饮有助消暑解热、助消化、开胃健脾、增食欲等功效。

2、啤酒由发醇谷物制成，富含族维生素和其他营养物质，且具有一定热量，被誉为“液体面包”。