燕京八景精酿啤酒“玉泉趵突”派对IPA测评

\玉泉趵突\:社交型/轻盈/派对风味IA

玉泉趵突，位于北京西部的山区，因泉水喷涌成景。这些山脉源于太行山，包含玉泉山、香山及“西山晴雪”中的西山。IA作为精酿啤酒中人气颇高的类型，产生了诸多变种，如SessionIA。SessionIA源自第一次世界大战时期的英国，工人每日分两段工作时间休息，即可品尝啤酒，但不可贪杯，故产生了session啤酒。定义为比重较总体饮酒习惯偏低的啤酒，SessionIA即轻度IA。许多国际知名酒庄为此类啤酒命名为“全天候IA”或“工作日IA”。它在中国市场的称呼并不统一，有的叫社交型IA，有的叫轻松IA，燕京则选择使用“派对IA”之名。

此款啤酒于本年度荣获WorldeerAwards的SessionIA奖项。

包装与外观

图案与问题不明，寓意需自行理解。

原麦汁浓度12°，酒精度4.1%，与某岛轻盈IA系列中的低度款相似。WorldeerAwards官网显示酒精度为4.2%。

倒出时气泡适中，酒体清澈，色泽较浅。

照片中可见，比皮尔森略呈深色。

IA以其独特香味闻名。开瓶瞬间，SessionIA的柑橘香气扑鼻而来，类似美国IA或淡色艾尔。商品介绍仅提及使用美式啤酒花，但推测还加入了大量西楚(Citrus)和卡斯卡特(Cascade)等美式酒花。

入口即感受到强烈的酒花苦味，几乎无麦芽味。多数IA在饮用后仍有余香，甚至打嗝时仍可闻到酒花味。这款SessionIA并未留下持久的回味。酒精感微弱，杀口感亦不明显。此酒充分展现了美式酒花的特点，符合典型的美式SessionIA风格，但稍显苦涩。综合考虑，给予评分。