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河北十大名酒!河北有哪些名酒呢?你喝过哪几种?

文化长廊 2026-01-08 17:08:18

河北十大名酒!河北有哪些名酒呢?你喝过哪几种?

作为喝酒及产酒大省的河北,拥有不少著名白酒。以下是其中几款:你尝过吗?

t1.衡水老白干

明朝时期,衡水老白干享有\名扬千家,香飘十里\之称。1915年,荣获旧金山“巴拿马太平洋万国博览会”甲等大奖章,至今仍享誉海外。

衡水老白干为老白干香型的代表。1979年,它与西凤酒一同被列入清香型类型中。直至2004年颁布《老白干香型白酒》行业标准,老白干香型才得以确立。现在衡水已成为上市白酒企业。

t2.丛台

丛台酒业源头可追溯至1496年的“贞元增烧坊”,是冀南地区有相当知名度的白酒烧坊。乾隆南巡时曾赞其味美:“美酒十千醉不辞”。

在坚守“六必古训”的秘传技术及优质水源下,丛台酒业酿造出了极高质量的酒。现今,丛台酒业的年销售额已超过20亿元。

t3.板城烧锅

关于板城烧锅有个传说。相传乾隆和纪晓岚微服游河北时,曾在板城畅饮此酒吧。当地人因此得了个名句—“金木水火土,板城烧锅酒”。这款酒采用传统的老五甑酿法,如今已成为了当地特色。

t4.刘伶醉

这款历史悠久的酒由1974年改良保定大曲工艺后的产物,以“刘伶醉”命名。它坐拥多座千年老窖,经过考古发掘,16座窖池自金元时期经营至今,已有近千年连续酿造历史,吸引了大量游客。

t5.山庄老酒

据传,1711年,康熙在避暑山庄举行竣工大典,选用八沟及涌泰泉酿造的“八沟老酒”招待群臣,此后这酒便被称为山庄老酒。山庄老酒的酿造技艺流传有序,近300年来,承袭不断。山庄集团的白酒销售额已达到了30亿元。

t6.泥坑

泥坑酒的酿造历史可追溯至唐朝。惟有李白大诗人为其写下“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”,彰显了其独特风味。

1916年,范老诚创办志诚公烧坊,正式开启了泥坑酒的酿制历程,数年后,志诚公、志诚永以及福盛泉三家烧坊收归国有,合并成立了国营宁晋县制酒厂。

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