盘点新疆籍白酒，到底哪个是真正的西域美酒？
现象剖析 2026-01-18 09:01:01
在古代，新疆的酒被尊奉为贡酒，拥有各具特色的36个民族酒文化。
伊力老窖产自新疆伊犁，优雅浓香，以天山雪水、五谷为原料，配制出口感平滑、不失纯洁的味道，主要生产“伊力”品牌酒系列，包括karankal、Churmur、Yoanral等6大系。
肖尔布拉克则源于新疆伊犁新源县肖尔布拉克镇，遵循“老五甑”传统工艺，优雅浓香，口感甜美醇厚，余味绵延不尽，韵味无穷。
古城酒出自昌吉州奇台县，包含清、浓、酱、兼香四种香型，其中浓香型酒体醇厚，香气扑鼻，回味悠长。
三台酒产于新疆昌吉吉木萨尔县三台镇，以陈香、窖香浓郁、绵柔甜润为特点，享有“新疆八大名酒”之称。
白杨老窖产于新疆石河子市，酒体浓香、细腻、柔和，以“白杨飞”、“小白杨”及“一家亲”牌系列闻名，涵盖老窑、特曲、大曲、白酒、营养露酒、饮品等6大类别。
白粮液产于新疆吐鲁番市，以独特风味出名，口感柔和，饮后不上头、不口干。
新安酒源于新疆石河子市，主营大曲、特曲、老窑、老酒、白酒等五大系列。
北庭大曲产地昌吉吉木萨尔县，清香型酒体清澈透明，气味清香，味淡雅柔绵，回味悠长。
奎屯特曲来自新疆伊犁奎屯市，浓香型酒液无色透明，品味醇美，回味绵长。
天池特曲源自新疆克拉玛依市五五新镇，酒液无色透明，窖香浓郁，口感醇厚，回味悠长。
伊宁特曲产自我疆伊犁哈萨克伊宁市，酒液淡然如水，味道香郁宜人，饮时顺口感绵，回家后感受绵长回味。