河南十大名酒有哪些？河南十大名酒你喝过多少种？

河南是中国历史悠久的地域之一，孕育了许多英勇的子民，用智慧开创了众多文化。这个地方还有支撑丰富的酒文化，白酒种类繁多且包容万象。让我们一起来欣赏一下河南的十大名酒，看看你品尝过哪些？

仰韶酒源自“仰韶文化”的发祥地——渑池县。它在继承“醴泉春”的基础上，选用醴泉甜水，采用人工培育的老窑泥池，精选优质高粱，汲取各大名酒之长，精心调制而成。

仰韶酒与仰韶文化、陶器紧密相连。仰韶人沿用了具有7000年历史的陶蒸酒手工酿造方法，九粮九蒸，历经八十一道工序，使得仰韶酒成为陶蒸酒的代表。

何以解忧，唯有杜康”，杜康被誉为白酒鼻祖，其历史文化和品牌底蕴深厚。由于洛阳杜康和陕西白水品牌杜康的纷争，杜康的地位受到了影响。尽管如此，杜康的品质和声誉仍深入人心。

杜康酒秉承“五齐六法”的酿造技艺。秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必得。独特的酿酒环境和古法酿造技术，使杜康酒在中国白酒史上独领风骚。

宝丰酒是河南省清香型白酒的代表，享有很高的知名度。宝丰酒历史悠久，被誉为豫酒“六朵金花”之一。

程颢在监酒过程中将理学精髓融入酿酒之中，创立了“程氏酿酒法”，奠定了宝丰酒酿造技艺“非物质文化遗产”的基础。宝丰酒曾在第五届评酒会中被评为十七大名酒之一。

宋河酒厂创建于1968年，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年推出宋河粮液。1979年，“宋河粮液”荣获河南名酒称号。1984年获得轻工部银杯奖，1989年在名酒评比中荣获国家金奖和“中国名酒”称号。

东奔西走，要喝宋河好酒”的经典广告语，使宋河粮液走向辉煌。从1991年销售额的2亿元，到1992年增长超过100%，接近5亿元，再到1993年创下历史新高，销售额高达6.9亿元。如今的宋河粮液正面临困境，期待重振雄风。

赊店镇的酿酒业起源于夏朝，兴盛于汉代，明清时期更是风靡一时。赊店老酒采用纯粮固态发酵，融合高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇和玉米甜，赋予老酒复合粮香，提升酒体香味和口感。