三大酒文化古国之

起源于6000年前的人类谷物酒意味着与古埃及和古代巴比伦（现伊拉克）共同的地位——全球三大古老酒文化发源地。虽历经时代变迁，如今仅有中国的白酒得以保持其优秀的工艺、独特的风味、强大的市占率以及深厚的文化底蕴，在全球酒业中独树一帜。为何会这样呢？

相关推荐：酒文化城开放时间、交通指南及相关书籍推荐。

白酒是一种特殊的蒸馏酒，也是世界六大蒸馏酒之一。其独特的酿造工艺使得它天生具有陈放的特性，且由于存放条件不同，导致了白酒天然的差异性。新酿制的原浆酒需经历约两年自然贮存的过程来稳定口感后方可进行勾兑销售，而原浆酒则是越陈越香。许多酒厂都极其重视白酒储藏环境，嘉定的年限长久，酒的价格也就随之提升。这便是白酒珍贵的收藏价值，甚至有人将其誉为液体黄金。投资相对较小，但升值空间巨大。

白酒收藏价值主要包括两方面内容：酒本身品质及所承载的历史文物。白酒收藏首先要关注酒本身质量，其优劣直接影响收藏价值的大小。保管时间越长，白酒收藏价值越高，特别是那些年份久远的名酒更具珍藏价值。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始涉足白酒收藏领域，他们最关心的问题便是白酒的年份。国内许多酒厂都有储存基酒的习惯，年份越久，基酒价格越高，越稀有。这种年份价值使得酒厂生产的基酒成为期货市场的佼佼者。在白酒收藏热潮之下，市场需求增加，家具市场也出现了这种情况。

由于市场需求迅速增长，白酒收藏逐渐转向附加价值的过度追求，如酒标、包装、瓶型等等。尽管这些可以作为收藏价值的一部分，但瓶内白酒不如过去的品质高，是白酒市场价值难升的重要原因。未来白酒收藏将会回归到年份的真正价值。