河套酒业：科技创新推动跨越发展

科技创新，是企业发展之本。在竞争日趋白热化的市场环境下，河套酒业集团以固有的创新精神攀登行业高峰。2009年9月25日，河套酒业集团检测实验中心荣获全区首批计量资质认证，此举不仅标志着其计量管理达到新高度，更是在科学化、精细化、标准化道路上迈出重要一步，为集团跻身商品检测市场奠定坚实基础，出具的数据均具有法律效力，大大增强集团在消费者心中的公信力。

多年来，河套酒业积极投身于技术创新和科研突破领域。内有自治区级技术中心，集齐基础研究、样品试验、工艺研究、仪器测试及微生物研究等多功能实验室，全力支持产品研发。中心配备了行业领先的惠普6890、4890气相色谱仪、美国ICS-2500离子色谱仪及UV100紫外可见分光光度计等尖端设备，实现对生产流程全方位监控，提升了对酒中微量元素的精准掌控，确保产品质量始终如一。

河套酒业有着一支庞大的专业团队，包括固液态发酵专家、高级白酒评委及各类技术人才逾四百人，他们在白酒研发、品评、理化分析等领域表现出色，已然形成覆盖各生产环节的科研技术网络，成为自治区酿酒行业的领军者。

为了保持企业的可持续发展，河套酒业集团制定了“三年发展战略规划”，预计未来三年将斥资十亿，其中五亿用于技术改造和科技研发。2009年，集团新建了5000吨/年浓香型白酒技改基地、5000吨/年清香型白酒生产基地、原粮仓储和粉碎车间工程等，为提升科研技改和整体装备水平打下坚实基础。

河套酒业集团凭借科技创新，改良酿酒工艺，深入研究气候土壤环境，运用现代微生物技术、气相色谱分析等先进技术，破解酿酒技术难题，尤其在酿造过程中，采用长期储存、中、高温曲，引入河套地下优质矿泉水，运用传统固态发酵工艺，采取分层蒸馏、分段摘酒、分级贮存，对原酒进行长时间储存在陶罐中，使原酒口感日益醇厚。